Notre histoire

Depuis 20 ans, Le Grand Rollet accompagne les éleveurs en fournissant l’alimentation de leurs troupeaux. Parmi plus de 50 exploitations partenaires, La Mathonière s’est distinguée par son sérieux et la qualité remarquable de ses fromages AOP : Saint-Nectaire, Cantal et Salers.
De cette relation de confiance est née une collaboration naturelle.
Les tommes que nous proposons aujourd’hui sont le fruit de cette alliance : une recette imaginée par Le Grand Rollet, et tout le savoir-faire fromager de La Mathonière.

La ferme du Grand Rollet propose son propre fromage à la vente. En partenariat avec le GAEC de la Mathonière, elle distribue aussi des fromages AOP de renom : Cantal, Saint-Nectaire et Salers. Cette collaboration garantit une gamme de produits de terroir de haute qualité, pour le plus grand plaisir des gourmets.